Grandes carpas de cerveza, bandas de música oompah, pollo asado, pretzels del tamaño de tu cabeza y millones de personas con dirndls y lederhosen: la Oktoberfest de Múnich es el festival de cerveza más famoso del mundo. Aquí tienes tu guía completa de la Oktoberfest, que incluye su historia, fechas, actividades, comida y cerveza, entradas y reservas, qué ropa usar y cómo llegar.
¿Qué es la Oktoberfest?
La Oktoberfest, o Wiesn, como la llaman los lugareños, es una fiesta popular que se celebra cada año en Múnich, la capital de Baviera, en el sur de Alemania. Combina enormes carpas de cerveza gestionadas por las cervecerías de Múnich, comida y música tradicionales bávaras, atracciones de feria y desfiles. Cada año asisten alrededor de seis millones de visitantes, lo que la convierte en uno de los festivales más grandes del mundo.
La historia de la Oktoberfest
La primera Oktoberfest tuvo lugar en octubre de 1810 para celebrar la boda del príncipe heredero Luis de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Se invitó a los ciudadanos de Múnich a las festividades en una pradera fuera de las puertas de la ciudad, que fue nombrada Theresienwiese en honor a la princesa. Las celebraciones, que terminaron con una carrera de caballos, se repitieron al año siguiente y se convirtieron en una tradición. Hoy en día, el festival todavía se celebra en Theresienwiese.
¿Cuándo es la Oktoberfest?
A pesar de su nombre, la Oktoberfest se celebra principalmente en septiembre. Suele comenzar un sábado a mediados o finales de septiembre y dura de 16 a 18 días, terminando el primer domingo de octubre o el 3 de octubre, Día de la Unidad Alemana, si cae más tarde. El festival se adelantó a septiembre para aprovechar el clima más cálido y las noches más largas. Consulta el sitio web oficial de la Oktoberfest para conocer las fechas de este año.
¿Qué sucede en la Oktoberfest?
- Ceremonia de apertura: Al mediodía del primer sábado, el alcalde de Múnich abre el primer barril en la carpa Schottenhamel y grita «¡O'zapft is!» («¡Está abierto!»). Solo entonces se puede servir cerveza.
- Desfiles: El día de la inauguración se celebra el desfile de los cerveceros y los anfitriones de las carpas, y el primer domingo se lleva a cabo un enorme desfile de disfraces y tiradores de rifles por la ciudad.
- Carpas de cerveza: Alrededor de 17 carpas grandes y muchas más pequeñas sirven cerveza, comida y música en vivo, desde bandas de metales bávaras hasta himnos de fiesta.
- Atracciones de feria: Montañas rusas, una noria y atracciones y juegos tradicionales.
- Días familiares: Los martes suelen ofrecer precios reducidos en atracciones y juegos para familias.
Cerveza y comida de la Oktoberfest
Solo se puede servir cerveza de las seis cervecerías tradicionales de Múnich: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten. Se elabora especialmente para el festival, se sirve en una jarra de cristal de un litro llamada Mass y es más fuerte que la mayoría de las cervezas cotidianas. Los precios suben cada año, así que prepárate para pagar mucho más de lo que pagarías en un jardín de cerveza de Múnich.
Prepara tu estómago con clásicos bávaros:
- Hendl: Medio pollo asado, el plato estrella del festival.
- Brezn: Pretzels gigantes y blandos.
- Schweinshaxe: Codillo de cerdo asado y crujiente.
- Weisswurst: Salchichas blancas de ternera, que tradicionalmente se comen antes del mediodía.
- Obatzda: Una untable de queso picante que se sirve con pan o pretzels.
- Steckerlfisch: Pescado asado en un palo.
¿Necesitas entradas para la Oktoberfest?
La entrada a la Oktoberfest y a las carpas de cerveza es gratuita. Sin embargo, las carpas se llenan rápidamente, especialmente por las noches y los fines de semana. Las reservas de mesa deben hacerse directamente con cada carpa, a menudo con meses de antelación, y suelen requerir el pedido de una cantidad mínima de comida y bebida. Sin reserva, llega temprano, preferiblemente por la mañana en un día laborable, ya que algunas zonas de cada carpa se mantienen libres para los huéspedes que llegan sin reserva. Cuando una carpa está llena, el personal de seguridad cierra las puertas.
Qué ropa usar para la Oktoberfest
No tienes que usar ropa tradicional, pero muchos visitantes lo hacen.
- Dirndl: Un vestido con corpiño ajustado, blusa y delantal. La tradición dice que atar el lazo del delantal a la izquierda significa que estás soltero, y a la derecha, que tienes pareja.
- Lederhosen: Pantalones cortos o calzones de cuero, que suelen llevarse con una camisa a cuadros, tirantes y calcetines hasta la rodilla.
Puedes comprar o alquilar trajes en Múnich. Usa zapatos cómodos, ya que estarás de pie durante horas.
¿Cuál es la mejor época para ir a la Oktoberfest?
Las mañanas y primeras tardes de los días laborables son los momentos más tranquilos para conseguir asiento en una carpa. El fin de semana de la inauguración y el fin de semana intermedio, a menudo llamado «fin de semana italiano», son los más concurridos. Para disfrutar del mejor ambiente con menos multitudes, visita el festival a mitad de semana durante la primera o la última semana.
Consejos para viajeros que visitan la Oktoberfest
- Reserva alojamiento con antelación: Los hoteles de Múnich se llenan y los precios se disparan durante la Oktoberfest.
- Cómo llegar desde el centro de la ciudad: Theresienwiese se encuentra a poca distancia a pie de la estación central de Múnich, o puedes tomar el metro U4 o U5 hasta Theresienwiese o Schwanthalerhöhe.
- Desde el aeropuerto de Múnich: Toma el tren S1 o S8 hasta la estación central (unos 40 minutos), luego camina o toma el metro, o utiliza el autobús exprés del aeropuerto.
- Lleva efectivo: Muchos puestos y carpas prefieren el efectivo, y querrás monedas pequeñas para dejar propinas.
- Deja las bolsas grandes en casa: No se permiten bolsas grandes ni mochilas en el recinto.
- Bebe con moderación: La cerveza de la Oktoberfest es fuerte y te servirán una jarra llena de un litro a la vez. Bebe agua y come bien.
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Mantente conectado en la Oktoberfest
Con millones de personas en el recinto, es fácil perder de vista a tus amigos. Una eSIM de Alemania de egoViet te permite compartir tu ubicación, consultar el transporte y enviar fotos sin pagar tarifas de roaming. ¿También viajas por Europa? La eSIM de Europa cubre 33 países.
Preguntas frecuentes: Guía de la Oktoberfest
¿Cuándo es la Oktoberfest?
La Oktoberfest suele comenzar un sábado a mediados o finales de septiembre y termina el primer domingo de octubre o el 3 de octubre, si cae más tarde.
¿La entrada a la Oktoberfest es gratuita?
Sí. La entrada al recinto y a las carpas de cerveza es gratuita, pero pagas la comida, las bebidas y las atracciones. Las reservas de mesa requieren un gasto mínimo.
¿Por qué se celebra la Oktoberfest en septiembre?
El festival se adelantó a septiembre para disfrutar de un clima más cálido y días más largos, sin dejar de terminar en octubre.
¿Tienes que usar lederhosen o un dirndl?
No, pero a muchos visitantes les gusta usar ropa tradicional bávara, que puedes comprar o alquilar en Múnich.