Con picos escarpados de piedra caliza, lagos color esmeralda y prados alpinos llenos de flores, los Dolomitas son una de las cordilleras más espectaculares de la Tierra. Este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el noreste de Italia es un paraíso para los excursionistas en verano y los esquiadores en invierno, y no es necesario ser montañero para disfrutarlo. Esta guía de viaje por los Dolomitas explica cómo llegar, cuándo ir, las mejores actividades, dónde alojarse y qué comer.
¿Dónde están los Dolomitas?
Los Dolomitas se extienden por el noreste de Italia, principalmente por las provincias de Tirol del Sur (Alto Adige), Trentino y Belluno, en el Véneto. En el Tirol del Sur se habla ampliamente alemán junto con italiano, y en algunos valles también se habla ladino, una antigua lengua romance. Muchos lugares tienen dos o tres nombres.
Cómo llegar a los Dolomitas
Aeropuertos
- Venecia Marco Polo: Ideal para Cortina d'Ampezzo y los Dolomitas orientales, a unas 2 horas en coche.
- Verona: Ideal para Trentino y el Lago de Garda, a unas 2 horas de Bolzano.
- Innsbruck (Austria): Ideal para los valles del norte, como Val Gardena y Val di Funes.
- Bolzano: Un aeropuerto pequeño con vuelos limitados, en pleno corazón de la región.
Cómo desplazarse
Un coche ofrece la mayor libertad, pero hay que esperar curvas cerradas y empinadas, carreteras estrechas y tráfico veraniego en los pasos de montaña. Alternativamente, hay trenes que llegan a Bolzano y Bressanone (Brixen), y una excelente red de autobuses locales, teleféricos y telesillas conecta los valles. Muchos hoteles del Tirol del Sur incluyen una tarjeta de movilidad para usar el transporte público de forma gratuita.
La mejor época para visitar los Dolomitas
- Verano (de mediados de junio a mediados de septiembre): Ideal para hacer senderismo, con los remontes y refugios de montaña abiertos. Julio y agosto son los meses más concurridos. Lleva ropa por capas y una chaqueta impermeable para las tormentas de la tarde.
- Otoño (de mediados de septiembre a octubre): Los alerces dorados, menos multitudes y días despejados, aunque algunos remontes y refugios cierran a finales de septiembre.
- Invierno (de diciembre a marzo o abril): Una de las mejores regiones para esquiar de Europa.
- Primavera (de abril a mayo): Una temporada tranquila mientras se derrite la nieve. Muchos remontes están cerrados, pero las flores silvestres comienzan a florecer a finales de mayo y en junio.
Las mejores actividades en los Dolomitas
Senderismo
- Tre Cime di Lavaredo: Los icónicos tres picos están rodeados por una ruta circular de aproximadamente 10 kilómetros, que requiere entre 3 y 4 horas de caminata moderada. La carretera de acceso es de peaje, y en verano puede ser necesario reservar.
- Seceda: Toma el teleférico desde Ortisei para ver la famosa cresta escarpada sobre Val Gardena.
- Lago di Sorapis: Un lago turquesa lechoso al que se accede por un sendero exigente con algunos tramos expuestos.
- Alpe di Siusi: El prado alpino de gran altitud más grande de Europa, perfecto para paseos sencillos con vistas a las montañas.
Lagos
- Lago di Braies: La «Perla de los Dolomitas», con botes de remos en aguas color esmeralda. En pleno verano, el acceso en coche está restringido y hay que reservar aparcamiento, por lo que considera ir en autobús.
- Lago di Carezza: Un lago multicolor que refleja los picos del Latemar y está vinculado a la leyenda de un mago enamorado.
Esquí y snowboard
El pase Dolomiti Superski cubre unos 1.200 kilómetros de pistas en 12 estaciones de esquí. Esquía el circuito Sellaronda alrededor del macizo de Sella, prueba Val Gardena, Alta Badia y Kronplatz, o esquía en la glamurosa Cortina d'Ampezzo, que acogió junto con Milán los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026. Alta Badia también es famosa por la gastronomía de sus refugios de montaña.
Vía ferrata y escalada
Los Dolomitas son la cuna de la vía ferrata, rutas con cables de acero fijos y escaleras, muchas de ellas construidas durante la Primera Guerra Mundial. Contrata un guía y alquila el equipo si es la primera vez que lo haces.
Tesoros ocultos
- Val di Funes: La vista de postal de la pequeña iglesia de Santa Maddalena frente a los picos de Odle.
- Chiusa (Klausen): Un encantador pueblo medieval a los pies de un monasterio en una colina.
- Paso Giau: Un paso de montaña con algunos de los mejores panoramas de la región, popular entre los ciclistas.
Dónde alojarse en los Dolomitas
- Lujo: Cortina d'Ampezzo y Alta Badia cuentan con hoteles elegantes, spas y restaurantes de alta cocina.
- Gama media: Ortisei, Selva y Canazei son excelentes bases con fácil acceso a los remontes.
- Pueblos: Bolzano y Bressanone son buenas opciones para los viajeros que no disponen de coche.
- Presupuesto: Los refugios de montaña (rifugi) ofrecen dormitorios y media pensión con vistas increíbles. Reserva con antelación en verano. Los agriturismi (alojamientos rurales) son otra excelente opción.
Comida y bebida
- Canederli (Knödel): Dumplings de pan servidos en caldo o con mantequilla y queso.
- Speck: Jamón ahumado con sabor a enebro.
- Polenta con setas, queso o caza.
- Strudel de manzana y Kaiserschmarrn, esponjosas tortitas desmenuzadas.
- Vino: Prueba el Gewürztraminer y el Lagrein del Tirol del Sur.
Consejos para visitar los Dolomitas
- Vístete por capas. El clima de montaña cambia rápidamente.
- Lleva botas de senderismo adecuadas, y comprueba la dificultad de los senderos y los horarios de los remontes.
- Empieza temprano en lugares populares como Seceda, Braies y Tre Cime.
- Respeta el medioambiente. Mantente en los senderos y llévate tus residuos.
- Mantente conectado. La cobertura móvil es buena en los valles, pero irregular en los senderos remotos. Descarga mapas sin conexión y conéctate a internet con una eSIM de Italia de egoViet. Consulta nuestra guía de la eSIM de Italia.
¿Vas a esquiar al final de la temporada? Consulta dónde esquiar en primavera en Europa. ¿Estás planificando el resto de tu viaje? Lee nuestra guía de viaje por Italia.
Preguntas frecuentes: Guía de viaje por los Dolomitas
¿Dónde están los Dolomitas?
En el noreste de Italia, en el Tirol del Sur, Trentino y la provincia de Belluno.
¿Cuál es el mejor aeropuerto para visitar los Dolomitas?
Venecia para los Dolomitas orientales y Cortina, Verona para Trentino e Innsbruck para los valles del norte.
¿Cuál es la mejor época para visitar los Dolomitas?
De mediados de junio a mediados de septiembre para hacer senderismo, y de diciembre a marzo para esquiar.
¿Se necesita coche para visitar los Dolomitas?
No necesariamente. Los autobuses, teleféricos y trenes conectan la mayoría de las zonas, pero un coche ofrece más flexibilidad.